Name: Soğuk Soğuk Yemeli: Kıbrıs Tatlısı
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Yaza uygun soğuk bir tatlıya ne dersiniz? En sevilen tatlı tariflerinden olan Kıbrıs tatlısı için malzemeleri hazırlayın, mutfakta buluşalım.

kendidunyasinca52

ÜYE

kendidunyasinca52

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Keki için:

5 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu ((+1 yemek kaşığı))
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

1 litre süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

3 aşamada şeker olduğu için şeker miktarını azaltabilirsiniz, damak zevkinize kalmış.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce şerbeti hazırlayın. Tüm malzemeleri bir tencereye ekleyin ve kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin, altını kapatıp soğumaya bırakın.
Kek için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın, sırayla yağ, galeta unu, Hindistan cevizini ve diğer malzemeleri de koyup karıştırın ve yağlanmış borcama dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Kek pişince soğuk şerbeti üzerine dökün.
Krema için olan süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyup kaynamaya başlayınca ocağı kapatın. İçine bir paket vanilya ve bir paket toz halinde krem şanti koyup çırpın kıvam alınca kekin üzerine dökün.
Üzerini bol Hindistan cevizi ile süsleyin, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?