Name: Sar Sarmala: Kakaolu Sultan Sarması
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sar Sarmala: Kakaolu Sultan Sarması Tarifi

Çay saatlerinde kendini şımartmak isteyenler, davet sofralarını unutulmayacak bir sonla tamamlamak isteyenler ve günün her saatini keyfine düşkün geçirenler buraya! Sütlü tatlıların en süslüsü sultan sarması tarifi karşınızda.

Kakaolu sultan sarması tarifi, adından da biraz ipucu veriyor tabii. Yiyenlere her kaşıkta yoğun kakao aroması ve enfes ama bir o kadar da hafif bir tatlı lezzeti sunuyor. Damak zevkinize ve evdeki malzemelerinize göre süslemesinde değişikliklere gidebileceğiniz bu tarifimizde, isterseniz sunum esnasında çikolata sosu ve taze meyveler de kullanabilirsiniz.

Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım!

Tatlı Tarifleri , Sütlü Tatlı Tarifleri , Sultan Sarması , Sütlü Rulo Tatlılar , Sütlü Bayram Tatlıları

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kakaolu Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı fındık
2 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:

2 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Kakaolu Sultan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan almadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. 2 saat boyunca buzdolabında bekletin.
2 saat bekleyen tatlıyı 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
Kestiğiniz dikdörtgenlerin uçlarına toz haline getirdiğiniz fındıkları serpiştirin.
Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin. Üzerine arzuya göre Antep fıstığı serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.