Name: Çıtır Çıtır Dokusu Harika: Kadayıf Sarması
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 21 adet
Cuisine: Türk

Çıtır Çıtır Dokusu Harika: Kadayıf Sarması Tarifi

Çıtır çıtır ağızda dağılan kıvamı ile lezzeti harika bir tatlı o... Kadayıf sarma tarifi ile tanışın

ferideninelinden

ÜYE

En pratik en farklı tarifler, yöresel lezzetler

KAÇ KİŞİLİK

21 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kadayıf Sarması Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kadayıf
300 gram ceviz içi
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

2,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Kadayıf Sarması Tarifinin Püf Noktası

Kadayıfın taze olması ve parçalanmamış olması sarmanızı kolaylaştıracaktır.

Kadayıf Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra 20-25 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Kadayıftan bir tutam alıp uzunlamasına yayalım ve cevizi uç kısma yerleştirip sıkıca saralım. Bütün kadayıfı aynı şekilde saralım.
Tereyağını eritip sıvı yağı ekleyelim. Yağ karışımını eşit şekilde kadayıf sarmaların üzerine gezdirelim. Fırça ile de sürebilirsiniz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra yoğurt mayalama ısısındaki şerbeti gezdirelim.
3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Üzerini ceviz parçaları ile veya fındık, fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.