Name: Çatalda Dağılan: Şerbetli İrmik Kurabiyesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Çatalda Dağılan: Şerbetli İrmik Kurabiyesi Tarifi

Çatalda dağılan dokusuna hayran kalacağınız, irmiğin kendine has aroması ve şerbetin tatlılığıyla damaklarda yer edecek türden bir tatlı hazırlamaya buyurun. Şerbetli irmik kurabiyesi tarifi ile çay saatlerine lezzet gelecek!

Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor kendisi. İrmikli hamurumuzu hazırladıktan sonra fırın tepsisine sıralayacak ve mavi haşhaşlarla üzerilerini süsleyeceğiz, sonrasında fırında nar gibi kızaracaklar ve doğrudan şerbetimizin içerisine girecekler. Bir süre dinlendirdikten sonra servis etmeye hazır

Tadı damakta kalacak, şahane bir kurabiye için sizleri mutfağa buyur edelim.

Tatlı Tarifleri , Şerbetli Tatlı Tarifleri , Kurabiye Tarifleri , Şerbetli İrmik Tatlısı , İrmikli Tatlı Tarifleri

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Şerbetli İrmik Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu

Hamuru için:

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı irmik
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un

Üzeri için:

1/2 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Şerbetli İrmik Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet için: su ve şekeri orta boy bir tencereye koyun ,karıştırın ve orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatın. Son olarak limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamur için derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, yoğurt, oda sıcaklığında tereyağı ve irmiği karıştırıp oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin.
Harca pudra şekeri, kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. İhtiyaç halinde unu azar azar arttırabilirsiniz.
Hamuru 4 parçaya bölün ve her parçayı rulo haline getirin. Ruloları iki santimetre uzunluğunda kesin.
Bir tabağın içerisinde kurabiyeleri kaplamak için irmik ve haşhaşı harmanlayın.
Kurabiyeleri karışıma batırın ve her tarafını kapladığınıza emin olduktan sonra hafif yağlanmış tepsiye dizin.
Kurabiyeleri 180 derecelik alt, üst ve fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında 3-4 dakika dinlendirin.
Soğumuş şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirin ve tüm şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?