Kapya Biberlerden: Kahvaltılık Ezme Tarifi

Kahvaltılık Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan ve kapya biberleri yıkayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım. Patlıcanın birkaç yerine bıçak ile kesik atalım.
2. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında közleyelim. Közledikten sonra dış kabuklarını temizleyelim.
3. Temizlediğimiz patlıcan ve kapya biberlerin içerisine 1 diş sarımsak ekleyip robottan ezme haline gelene kadar çekelim.
   
4. Ezme haline geldikten sonra içerisine tuz koyup karıştıralım.
5. Kahvaltıda tüketirken üzerine ceviz parçaları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.