Türk mutfağında geleneksel şerbetli tatlılar deyince akla ilk gelen dilber dudağı, orijinal haliyle ince açılmış hamurun içine ceviz ya da fındık yerleştirilerek yarım ay şeklinde kapatılır ve fırınlandıktan sonra şerbetle buluşturulur. “Dilber dudağı” ismini, şeklinin zarif kıvrımından alır. Bu versiyonunda, dış yüzeyi kavrulmuş kadayıf ile kaplanaıyor.
Kadayıflı dilber dudağı tarifi, alışılmış şerbetli tatlılardan ayrılan, ilk bakışta etkileyen ve ilk ısırıkta kendine hayran bırakan bir tarif de diyebiliriz. İçindeki bol cevizli dolgu, dışındaki çıtır çıtır kavrulmuş kadayıf ve her katına işlemiş tereyağı kokusuyla sizi mest edecek. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kadayıflı Dilber Dudağı Tarifi İçin Malzemeler
Kadayıflı Dilber Dudağı Tarifinin Püf Noktası
Kadayıfı önceden fırında ya da tavada kavurarak çıtırlığını artırabilirsiniz.
Kadayıflı Dilber Dudağı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kadayıflı Dilber Dudağı Tarifinin Pişirme Önerisi
Kadayıflar fazladan kavrulmuşsa fırında çok tutmamaya dikkat edin, aksi halde yanabilir.
Kadayıflı Dilber Dudağı Tarifinin Servis Önerisi
Kadayıflı dilber dudağı, yanında sade bir Türk kahvesi veya hafif limonlu dondurma ile servis edilebilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
İçi Dolu Dolu: Kadayıflı Dilber Dudağı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!