Mükemmel Uyum: Kabaklı Alinazik Tarifi

Kabaklı Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kabak ((rendelenmiş))
• 1 çay kaşığı tuz

Kıyma İçin:

• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram az yağlı dana kıyma
• 1 adet küçük boy soğan ((yemeklik doğranmış))
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 adet kapya biber ((küçük boy, küp doğranmış))
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı su

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı süzme yoğurt ((arzuya göre sarımsaklı))
• 1 tutam maydanoz ((ince kıyılmış))