Hafif Hafif Geliyor: Yaz Türlüsü Tarifi

Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan ((alacalı soyulmuş, küp küp kesilmiş))
• 4 adet kapya biber ((çekirdekleri çıkarılmış, dilimlenmiş))
• 2 adet kabak ((soyulmuş, küp küp kesilmiş))
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• 1/2 su bardağı yeşil zeytin ((çekirdekleri çıkarılmış, halka halka doğranmış))
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ ((patlıcanları kızartmak için))
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı su