Name: Çıtır Çıtır: Körili ve Kuru Etli Patates
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Çıtır Çıtır: Körili ve Kuru Etli Patates Tarifi

Bahar gelince taze patatesler tezgahlarda kendini göstermeye başlar. Kabuklarını soymadan da yenilebilen bu minik patatesler eklendiği her yemeğe yakışıyor. İster haşlayın, ister kızartın, isterseniz de fırınlayın.

Bugünkü tarifimizde bu minik sebzeyi baharatlarla, dilimlenmiş kuru etle ve çıtır çıtır kuruyemişlerle bir araya getirerek harika bir yemek hazırlayacağız. Sofranıza farklı bir tat getirmek istiyorsanız bu tarif tam da size göre! Fırından çıktıktan sonra farklı lezzetlerin birbirine bu denli yakışıyor olmasına inanamayacaksınız. Yanına dilerseniz etli ya da sebzeli hafif bir ana yemekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Körili ve Kuru Etli Patates Tarifi İçin Malzemeler

8 adet taze patates
6 dilim kuru et
1 avuç kaju
1 avuç badem
1 avuç ceviz
3 yemek kaşığı köri
3 yemek kaşığı soya sosu
1/2 çay kaşığı tuz

Körili ve Kuru Etli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri yıkayın, ortadan ikiye bölün, bir kaseye koyup hafifiçe tuzlayın, kaseti streç filmle sarın ve mikro dalgada 10 dakika pişirin.
Mikrodalgadan çıkan patatesleri hafifçe yağlayın ve 200 derecelik sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ceviz, kaju fıstığı, badem ve kuru etleri kıyın.
Patatesler pişince derin bir tavada az miktar yağ ile kıyılmış yemişler ve kuru etleri kavurun.
Kavrulan karışıma patatesler, köri ve soya sosunu da ekleyip kısa bir süre daha soteleyip servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?