Name: Hem Ana Yemek Hem Meze: Kabak Sinkonta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Hem Ana Yemek Hem Meze: Kabak Sinkonta Tarifi

Enfes zeytinyağlılardan olan kabak sinkonta tarifi, lezzetiyle yiyenleri büyülemeye geliyor. Haydi mutfağa!

thecooknaturally

ÜYE

#hayaletuygulayaşa
Tariflerimin yapılış videoları ve tüm görseller için instagram hesabıma göz atmayı unutmayın🥳

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kabak Sinkonta Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak
1 adet domates
3 adet istiridye mantarı
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Kabak Sinkonta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle domatesi, kabağı, havucu ve biberi halka halka olacak şekilde doğruyoruz. Mantar ve kuru soğanı da doğruyoruz.
Daha sonra tenceremize zeytinyağımızı alıp biraz kızdırıyoruz. İçine soğan, biber ve mantarımızı alıp bir 5 dakika soteliyoruz.
Üzerine havucu da ekleyip 1-2 dakika da böyle soteliyoruz.
Daha sonra baharatlarımızı da döküp hepsini karıştırıyoruz.
Üzerine kabağımızı ve domateslerimizi ekliyoruz.
Ardından yarım su bardağı sıcak suyu üzerine döküp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?