Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
1 kilogram kabak
1/2 demet dereotu
5 dal taze soğan
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kabak Mücveri Tarifinin Püf Noktası
Mücver karışımını hazırladıktan sonra vakit kaybetmeden kızartma aşamasına geçmek gerekir, çünkü karışım bekledikçe sulanır.
Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabakları rendeleyip derin bir karıştırma kabına alalım. Dereotu ve soğanı da doğrayalım ve karıştırma kabına ekleyelim. Üç adet yumurtayı da çırptıktan sonra karıştırma kabına alalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip malzemeler bütünleşene kadar karıştıralım. Karıştırdıktan sonra vakit kaybetmeden kızartma aşamasına geçebiliriz.
Tavaya sıvı yağ dökelim ve kızdıralım. Mücver karışımından yemek kaşığı ile alıp yağın içine bırakalım.
Her iki tarafını da kızartıp bir kenara alalım. Fazla yağını havlu kağıt ile alıp servis edebilirsiniz.
Yanında Yoğurtla: Kabak Mücveri Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2deniiizz 15 Kasım 2020 09:21
Duygu Arslan 15 Kasım 2020 09:48