Name: Üstelik Donut Kalıbında: Jöle Dolgulu Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Bu bir kekten çok daha fazlası! Krema ve çilek jölesinin enfes uyumunu denemelisiniz. Jöle dolgulu kek evde yaptığınız en nefis tariflerden biri olacak.

Afiyet olsun.

Mutfaktakisanatim

ÜYE

Damaklarda hoş tadlar bırakacağına inandığım lezzetlerimi sizlere sunmak istiyorum. Bu yüzden buradayım🤗 "kendini bildi bileli yemek yapmayı ve mutfağı çok seven 👩‍🍳ama işletme mezunu💰 şimdilerde de tazecik bir anne🤱" Sayfama desteklerinizi esirgemezseniz çok memnun olurum
👉@mutfaktakisanatim

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Jöle Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt ((1 /2 su bardağından 1 parmak fazla))
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un ((Alabildiği kadar))

Krema için:

1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 poşet toz krem şanti

Jölesi için:

1 su bardağı çilek
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Jöle Dolgulu Kek Tarifinin Püf Noktası

Krema topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirilmeli. Çilekleri iyice ezmelisiniz ki pütür pütür olmasın. Kek çok çabuk pişiyor sürekli kontrol etmelisiniz. Kürdan testi yapmayı unutmayın.

Jöle Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kek pişirilir. Bütün malzemeler bir kapta iyice çırpılır. Yağlanmış donut kalıbına boşaltılır. 180 derecede fanlı ayarda pişirilir.
Krema için; krem şanti hariç bütün malzemeler koyu kıvam alana kadar hiç durmadan karıştırılır. Ilıyınca krem şanti eklenir ve mikser ile yüksek ayarda karıştırılır.
Fırından çıkan kek kalıptan yavaşça çıkarılır, ters çevrilir ve içerisine birer çay kaşığı krema koyulur.
Jölesi için; çilek, su, nişasta ve şeker bir tencereye koyulur. Blenderdan geçirilir ki çilekler ezilsin.
Jöle kıvamını alınca hafif ılıması beklenir. Sonra jöle de kremanın üzerine birer tatlı kaşığı kadar eklenir. Servise hazır, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?