Name: Sofraların Renkli Yüzü: Arpa Şehriye Salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Beş çaylarının gözdesi olacak bu nefis arpa şehriye salatası tarifi, hem kolayca yapılıyor olması hem de enfes lezzeti sayesinde mutfağınızın olmazsa olmazlarından olacak.

Şimdiden deneyen herkesin ellerine sağlık.

pisininmutfagi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Arpa Şehriye Salatası Kalorisi Ne Kadar: 266/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
5 adet közlenmiş kırmızı biber
7 adet kornişon salatalık
1 tatlı kaşığı tuz

Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası

Üzerine yağ ilave etmeyi asla unutmayın. 1 tabak 4 porsiyon olarak hesaplanmıştır.

Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı biberleri közleyip 1 cm büyüklüğünde doğrayın.
Şehriyeleri pilav gibi bir miktar kavurup üstünü geçecek kadar kaynar su koyup pişirin.
Şehriyeler erken pişerse ve hala suyu varsa süzgeçten süzebilirsiniz, suyunu çekmesini beklemeyin. Dereotu ve maydanozu biraz irice doğrayın. Kornişon salatalıkları nohut büyüklüğünde doğrayın.
Biber ve şehriyeler de hazır olduktan sonra tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kaşıkla güzelce karıştırın ve servis tabağınıza alın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?