Bu cupcake'lerle çikolataya dolayısıyla da mutluluğa doyacaksınız. Islak kek severlerin bayılacağı bu ıslak cupcake tarifi çay saatleri için sabırsızlanıyor.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Islak Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı damla çikolata
Sosu için:
1,5 su bardağı süt
1 paket bitter çikolata
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
1 paket kakaolu krem şanti
1/2 su bardağı süt
Islak Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştıralım.
Kabartma tozu, vanilya, kakao, unu ekleyip tekrar karıştıralım. En son damla çikolataları ekleyelim.
Keklerimizi cupcake kağıtlarına kabarması için biraz boşluk kalacak şekilde paylaştıralım. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
Sosu için, süt, şeker, kakaoyu bir tencereye alıp ocakta pişirelim. Şeker eriyince bitter çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
Keklerimizi fırından alınca kağıtlarından çıkarıp soğutalım. Üzerlerine kürdanla delikler açalım. Ilık olan sosumuzu keklerimizin üzerine döküp sosu çekmeleri için bekleyelim.
Kakaolu krem şantiyi sütle çırpıp sıkma torbasıyla soslarını çeken keklerimizin ortalarına sıkalım. Dolapta biraz beklettikten sonra Antep fıstığı ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
Merhabalar, yumurtalarınız küçükse 2 yumurta ile de yapabilirsiniz. Eğer büyükse 1,5 yumurta koyarak biraz akından ayırıp her iki koşulda da yarım ölçü yapabilirsiniz.
Çikolataya Doyalım: Islak Cupcake Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Gizem A 23 Eylül 2022 19:50
Ege Şahin 26 Eylül 2022 06:20