Name: Olmaz Demeyin: Dondurma Külahında Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 9 kişilik
Cuisine: Türk

Tam bir kek canavarıysanız ve farklı lezzetlere açıksanız, çok beğeneceğiniz bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Misafirlerinizin ilk gördüklerinde dondurma sanacağı, tatlarına baktıklarında ise hayran kalacakları dondurma külahında kek tarifi ile tanıştıralım sizleri. Dilerseniz çay saatlerinize yetiştirip farklı bir lezzet servis edebilir, dilerseniz de miniklerin beslenme çantalarına koyabilirsiniz.

Hazırlaması ise oldukça pratik. Kek hamuru hazırlandıktan sonra, külahın içine doluyor ve fırında bir güzel pişiyor. Ardından üzerine pudra şekeri serpiliyor ve bu enfes lezzet, ılık sütünüzün yanında yerini alıyor. Dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, külahları kek hamuru ile doldurduktan sonra fırın tepsinize dikkatli bir şekilde dizmek. Yoksa, devrilip tepsinizi kirletebilir. Şimdiden ellerinize sağlık.

Emre Turan

EDİTOR

"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Dondurma Külahında Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket dondurma külahı
1/2 kase pudra şekeri

Dondurma Külahında Kek Tarifinin Püf Noktası

Un, nişasta veya pudra şekeri gibi katı malzemeleri genel olarak kek yapımında eleyerek koymalısınız. Çünkü bazen bu tarz katı malzemelerin içerisinde istenmeyen başka katı malzemeler olabiliyor, mesela pudra şekerinde nişasta olması gibi. Ayrıca eleme işlemi topaklanmayı ve kabarmama sorununu da engelliyor.

Dondurma Külahında Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ile şekeri derin bir kapta şeker eriyinceye kadar çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Katı malzemeleri ekleyin, unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz. Elde ettiğiniz bu hamuru külahların içerisine etrafından taşmayacak şekilde boşaltın ve kabarması için biraz boşluk bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın ardından bir çubukla içinin pişip pişmediğini kontrol ederek fırından alabilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.