Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patates

1 adet orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

5 su bardağı sıcak su

1 su bardağı süt

2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 tutam dereotu ((kıyılmış))

Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates çorbası için öncelikle zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın. Doğradığınız kuru soğanı, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin. Ardından unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

Kabuğu soyulmuş patatesleri küp küp doğrayın. Bol suda yıkayıp süzün.

Patatesleri soğanlarla birlikte 5 dakika kadar soteleyin. Ardından üzerine suyunu ekleyip pişirmeye bırakın.

Patatesler yumuşadıktan sonra blender ile pürüzsüz hale getirin.

Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın.

Arzuya göre tereyağını baharatlar ile eritip üzerine gezdirin ve ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servis edin. Patates çorbası hazır! Afiyet olsun.

AyseeNurCihan54 23 Kasım 2024 13:40

Fotoğrafta patatesler haşlanmış gibi duruyor :) haşlıyormuyuz acaba emin olmadan yapmak istemedim? Bu arada nefis görünüyor:) ellerinize sağlık 💐
ezgisuky 9 Nisan 2024 11:28

Tavuk suyuyla miss gibi oldu mercimeği andırıyor ama daha güzel
MldKktrk 31 Mart 2023 13:33

malzemeler bölümündeki Un tarifin neresinde acaba?
- Ege Şahin 31 Mart 2023 15:00
  
  Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. İlk aşamaya ekledik, soğanları kavurduktan sonra ekleyebilirsiniz.
smnrckrr 5 Mayıs 2021 13:41

Merhaba süt katmasam olur mu ya da süt tadı geliyor mu :)
- Ayşegül Uslu 5 Mayıs 2021 14:50
  
  Merhaba, sütsüz de yapabilirsiniz :)
fcam 21 Ocak 2021 15:50

Harika, tarif için teşekkürler.
DilaraChef 11 Aralık 2020 12:36

@bihaber ay yorumunuzu yeni gördüm çok sevindim 🥰
Ceylin Şenkuş 25 Ağustos 2020 15:17

Çok güzel oldu ben içine tavuk suyuda ekledim nefiss
- Neşe Ümit Tan 26 Ağustos 2020 05:24
  
  Şifa olsun diyoruz, ellerinize sağlık!
Halyaz 11 Haziran 2020 14:23

süt yerine yemeklik krema olur mu?
- Neşe Ümit Tan 12 Haziran 2020 06:25
  
  Tabii ki dilerseniz olur, krema koyarsanız yağını azaltmayı tercih edebilirsiniz. Sütlü haline göre biraz ağır gelebilir fakat lezzetini artıracağına emininiz :)
Görkem Özgür 10 Mayıs 2020 15:17

Ölçüler muazzam çok lezzetli bir çorba oldu.
EL19 24 Mart 2020 09:11

Çooook guzel oldu. Tesekkurler ☺️🙏🏻
mervehsss 18 Kasım 2019 16:16

Efsane oldu efsane !!
- Neşe Ümit Tan 19 Kasım 2019 07:11
  
  Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
bihaber 27 Temmuz 2019 07:25

Dediklerinize katılıyorum. Sizin katkılarınızla çok dağa güzel oldu 😋