İçinizi Isıtmaya Geldi: Hidiv Çorbası Tarifi

İçinizi Isıtmaya Geldi: Hidiv Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kabaklı, havuçlu, patatesli bir çorba o! O kadar doyurucu ve vitamin dolu ki.. Sebze sevmeyen çocuklarınıza bile güvenle yedirebilirsiniz. Kızarmış ekmeklerinizi hazırladıktan sonra sizi mutfağa alalım.

Yanında enfes et yemekleri ile muhteşem bir akşam yemeği menüsünün parçası olmaya aday bu! Afiyet olsun..

Leyla Günbay

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Hidiv Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kabak ((rendelenmiş))
  • 1 adet patates ((rendelenmiş))
  • 1 adet havuç ((rendelenmiş))
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre su ((tavuk suyu ya da et suyu da olabilir))
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Meyanesi İçin:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su

Terbiyesi İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt

Yapılış Hidiv Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağı koyun ve eritin. Üzerine patatesleri ekleyin ve kavurmaya başlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine kabak ve havucu da ilave edin. Kavurmaya devam edin. Tuzu ve karabiberi de ekleyin. Suyu ilave edin ve altını kısık ateşe alarak kaynatın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Küçük bir tava ya da sosluğa meyane için olan tereyağını ilave edin ve eritin. Üzerine unu ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kokusu hafif çıkana ve rengi koyulaşana kadar kavurun. Üzerine suyu ilave edin. Karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Terbiye için yumurta ve sütü aynı kasede buluşturup çırpın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Kaynayan çorbaya önce meyaneyi ilave edin. Çırptıktan sonra blendır ile güzelce çekin. Ardından bir miktar çorbayı terbiye kasesine ekleyerek terbiyenin tamamını çorbaya dahil edin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Biraz daha kaynattıktan sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

İçinizi Isıtmaya Geldi: Hidiv Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Duygu

    Duygu 20 Kasım 2025 07:48

    Efsane lezzetli bir çorba. Eşim özellikle bu çorbayı istiyor. Tarife bire bir uydum. Harika oldu. Sadece bana göre biraz katı oluyor. Geçen sefer kıvamını açmak için sütü artırmıştım. Ama yapmayın :) kabak sütlacı oluyor:). Su ekleyebilirsiniz. Biz bayılarak yiyoruz.
    • Yemek.com

      Yemek.com 20 Kasım 2025 10:54

      Afiyetler olsun 😊
  • Duygu

    Duygu 11 Temmuz 2025 13:32

    Denedim. Güzel oldu. İçindeki kabak bazılarını rahatsız edebilir. Aroması hissediliyor. Suyunu biraz fazla kaçırırsanız kabak çorbası içiyor gibi hissedebilirsiniz. Bizim ev halkı genel olarak bu şekilde hissetti.
    • Yemek.com

      Yemek.com 14 Temmuz 2025 08:13

      Geri bildirimleriniz için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık 😊
  • haandenoor

    haandenoor 17 Aralık 2024 22:17

    Meyane için yağ belirtmemişsiniz 1 tatlı kaşığı kadar koydum tarifte eksikler var
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)