Tam Buğday Unuyla: Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi

Name: Tam Buğday Unuyla: Hamuru Patatesli Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşak harika bir lezzet... Tam buğday olması da çabası... Asla bir tane yetmeyecek, çay yanında servis edeceksiniz. Karşınızda: Hamuru patatesli poğaça tarifi.

@sevdammutfakta hesabına beklerim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı organik tam buğday unu
4 adet küçük boy haşlanmış patates
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
2 adet yumurta
1 adet toz maya
2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı peynir

Hamuru Patatesli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

İki yumurtanın bir sarısı üzerine sürülecek patatesler iyice ezilip püre halinde olmalı yumuşak ve pürüzsüz hamur olmalı un takviyesi yapmayın lütfen sert bir poğaça olur.

Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerimizi haşlayalım, daha sonra mayamızı aktif hale getirelim.
Üzerine az ılık su ve şekeri ekleyelim ve 10 dakika bekletelim.
Patateslerimizi 1 çay bardağı süt ile püre haline getirelim unu havuz gibi açıp tüm malzemeyi ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edelim. 40 dakika beklemeye alalım.
Şekil verip içerisine pey ilave edip üzerine yumurta sarısı ve susam serpip önceden ısınmış fırında 170 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.