Tavaya koyarken ununu elimizle silkeliyoruz ki unlu kalırsa sert olur. Her bir lavaş pişince, sofra bezine alıyoruz, üst üste koyup, çok daha yumuşak olmasını sağlıyoruz.
Ev Yapımı Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?
Unu derin bir kaba koyuyoruz ve ortasını havuz gibi açıp; zeytinyağ, tuz ve şekeri ekleyip, yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 10 dakika kadar hamuru dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş hamuru on eşit bezeye ayırıyoruz. Hafif unlayarak her bir bezeyi servis tabağı ebatında açıyoruz.
Kızgın, yağsız tavada altını ve üstünü çevirerek pişiriyoruz.
Hazırlarını Aratmaz: Ev Yapımı Lavaş Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!