Suyuna Banılası: Güveçte Sucuk Tarifi

Name: Suyuna Banılası: Güveçte Sucuk
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk

Tazecik domatesler, yeşil yeşil bakan biberler, incecik kesilmiş soğan halkaları ve bu malzemelere boyut atlatacak nefislikteki sucuklar şahane bir birlikteliğe imza attı. Bir güvecin içine girdiler ve sofranızı şölene dönüştürmeye geliyorlar.

Fırının sıcaklığında pişen domatesler usul usul suyunu bırakmaya başlayacak. Bibere hafif köz tadı sinecek. Sucuklar piştikçe lezzetlenecek. Ve mutlu son... Cızır cızır sofranın ortasına konan güveçte sucuğa o ekmekler banıla banıla yenecek.

Ne diyelim? Sevgili sucuk, seni hep böyle görmek istiyoruz.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Güveçte Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

150 gram sucuk
2 adet orta boy domates
3 adet yeşil sivri biber
1 adet küçük boy kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Güveçte Sucuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 180 derecede, fansız programda ısıtarak işe başlayın.
Domateslerinizi iyice yıkayın ve dilimleyin.
Biberleri de iyice yıkayın ve orta büyüklükte parçalara bölün.
Soğanın kabuklarını soyun, orta kalınlıkta yuvarlaklar halinde dilimleyin.
Kişi sayısına göre azaltıp arttırabileceğiniz oranda sucuğu ince ince dilimleyin.
Ardından malzemeleri güveç kaplarının içerisine dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber ilave ederek önceden ısıttığınız fırında pişmeye bırakın.
Tüm malzemelerin piştiğinden emin olduğunuzda fırından çıkarın ve servis edin.

Güveçte Sucuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerine taze kekik, rendelenmiş kaşar peyniri ve biraz daha yağ gezdirerek pişirebilirsiniz. Peynir tercihinizi hellim peyniri gibi yağlı peynirlerden de yana kullanabilirsiniz. Ancak bu peynirleri tercih ettiğinizde yağ miktarını azaltmanızı tavsiye ediyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Suyuna Banılası: Güveçte Sucuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları

hevesliacemi 22 Kasım 2017 21:14

Pişirme süresinin 20 dakika olduğuna emin misiniz? 2 buçuk saatte pişirdim. Yemek yapmaya yeni başladım sayılır ve tarife güvenip misafirlerim için 20 dakikada pişeceğini sanarak planlama yaptım. Neyse ki anlayışlı davrandılar. "20 dakikada güveçte yemek mi pişermiş? Güvecin özelliği ağır ağır pişmesinden gelir" diyerek beni teselli ettiler.