Name: Sivas'a Sevgilerle: Gülüt Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sivas yöresinde sıklıkla yapılan gülüt kekini daha önce hiç denediniz mi? Yumuşacık sünger gibi dokusuyla çay saatlerinde çok sevilecek, pratikliği ile hemen hazır olacak nefis bir tatlı kek tarifi. Gülüt kek yapmak için klasik kek malzemelerine ek olarak mutfağınızda mısır unu olması yeterli. Keke lezzet veren mısır unu, ertesi gün bile yumuş yumuş bir kek olmasını sağlıyor.

Çay sofralarına hemencecik hazır olan gülüt kekin yanına yakışacak tuzlu kek tariflerimizi de mutlaka denemelisiniz.

Tatlı Kekler , Kek Kalıptan Çıkmazsa Ne Yapılır? , Kek Tarifleri , Neden Bazı Kek Tariflerinin İçinde Yoğurt Bazılarında Süt Kullanılır? , 5 Püf Noktasıyla Kek Nasıl Kabarır? , Kolay Kek Tarifleri , Farklı Kek Tarifleri , Pamuk Kek Tarifleri , Kek Neden Kabarmaz? , Kabarma Garantili Kek Tarifleri , Çayın Yanında İyi Giden Farklı Kek Tarifleri , Kek Yaparken Yapılan Hatalar , En Kolay Kek Kabartma Yöntemleri

Ege Şahin

EDİTOR

Takip et

Gülüt Kek Kalorisi Ne Kadar: 218/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Gülüt Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Gülüt Kek Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması ve yumurta ile şekerin iyice çırpılması kekin kabarmasını sağlayacaktır.

Gülüt Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyin.
Köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağı ekleyin.
Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Son olarak mısır unu, beyaz un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek kek harcına ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Yağlanmış orta boy borcama kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!

Gülüt Kek Tarifinin Servis Önerisi

Pişirmeden önce kekin üzerine arzuya göre mavi haşhaş ya da ceviz serpip o şekilde de pişirebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Gülüt Nasıl Yapılır?

Gülüt kek için gerekli olan malzemeler yumurta, toz şeker, süt, sıvı yağ, un, mısır unu, kabartma tozu ve vanilin. Sırasıyla klasik bir kek yapar gibi yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Son olarak kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Faydalı Bilgiler: Gülüt Hangi Yöreye Aittir?

Gülüt kek Sivas yöresine ait, çok sevilen bir yöresel kek. Klasik keklerden farklı olarak içerisine mısır unu ekleniyor. Yumuşacık dokusu ve mısır ununun lezzeti ile çay saatleri için vazgeçilmez tatlı keklerden biridir.