Name: Pamuk Gibi Yumuşacık: Gazozlu Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Şu zamana kadar onlarca kek tarifi denediniz, biliyoruz. Ama bu kek tarifi kadar kolayına pek rastlamadığınıza eminiz. Kıvamıyla hayran bırakan, yumuşacık dokusuyla bağımlılık yaratacak, üstelik de çok kolay bir kek tarifiyle geliyoruz: Gazozlu kek! Çocukluğumuzun tatlı baloncukları olan köpüklü gazozlar bu sefer bir kekin içine giriyor ve onu sadece puf puf kabartmakla kalmıyor, inanılmaz da lezzetli bir hale getiriyor.

Yapılışı çok pratik olan, çay saatlerinizin ve hatta kahvaltılarımızın baş tacı olmaya aday bu gazozlu kek, sizi çocukluk günlerinize götürecek. İçerisine damla çikolata da çok yakışıyor, bizden söylemesi. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kek. Haydi şimdiden afiyet, bal şeker olsun. Ellerinize sağlık.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Gazozlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı gazoz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı damla çikolata

Kalıbı Yağlamak İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

Süslemek İçin:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Gazozlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurtalar ve gazoz oda ısısında olmalıdır.

Gazozlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları derince bir kaba kırın ve üstlerine toz şekeri ekleyin. Bir mikser yardımı ile 5 dakika kadar çırpın. Ardından içine; gazoz ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra güzelce karıştırın ve son olarak damla çikolataları da ekleyip iyice harmanlayın. Tereyağı ile güzelce yağladığınız bir kek kalıbına, hazırladığınız kek hamurunu boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, güzelce kabarıp kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edin ve fırından alın. Tamamen soğuyana dek bekleyin ve ardından kalını bir servis tabağına ters çevirerek keki kalıptan çıkartın. Üstünü pudra şekeri ile süsleyin ve dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?