Name: Şipşak Hazır: Çilekli Klafuti
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Fransa'nın Limousin bölgesine ait bu tatlı, kara kirazla yapılan pratik ama lezzetli bir tatlıdır. Çilek mevsimi geçmeden aynı tatlıyı bir de çilekle yapın deriz!

''5 dakikada hazırlanan bir tariften, bu kadar lezzetli bir tatlı nasıl çıkar?'' dedirten bu tatlı mutlaka denenmeli! Şimdiden afiyet olsun.

Gamze Olgun

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çilekli Klafuti Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
250 mililitre süt
100 gram un
75 gram şeker
2 yemek kaşığı esmer şeker
400 gram çilek
30 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çimdik tuz
1/2 adet limon rendesi

Çilekli Klafuti Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekleri yıkayıp durulayın. İkiye bölün. Tart kalıbınıza fırça yardımıyla tereyağını sürün. Esmer şekerin yarısını döküp kalıbınıza yayın. Kalan esmer şekeri ikiye böldüğünüz çileklerin üzerine dökün.
Unu eleyip geniş bir kaseye koyun ve bir çimdik tuz ekleyin. Kasenin içine yumurtaları kırıp, çırpın. Ardından sütü, vanilya özütünü, limon rendesini ve erimiş oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin. Homojen bir hamur oluncaya kadar karıştırın.
Çilekleri tart kalıbına dilediğiniz şekilde yerleştirip, üzerine hamur karışımını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip, ılık servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?