Name: Ben Bunu Yerim: Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Ben Bunu Yerim: Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri Tarifi

Bu öyle bir tatlı ki hem görüntüsü hem de tüyden hafif lezzetiyle herkese midesinde yer açtıracak cinsten.

Çileğin mayhoş kokusu, tadı, kadayıfların çıtırlığı, azıcık şerbeti ve ortasından kadife dokusuyla fışkıran kaymaksı irmikli muhallebisiyle tadına doyum olmaz türden. Buna kim hayır diyebilir ki? Konuklarınızın ve sevdiklerinizin damaklarında unutulmaz lezzetler bırakmak için sıvayın kollarınızı.

Kadayıf Tatlısı , Cevizli Fincan Kadayıf , Kupta Kadayıflı Muhallebi , Kadayıf Tatlısı Tarifleri , Kadayıf Nasıl Kavrulur?

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri Tarifi İçin Malzemeler

500 gram çilek
500 gram şeker
500 gram tel kadayıf
200 gram tereyağı

500 gram çilek
500 gram şeker
500 gram tel kadayıf
200 gram tereyağı

Muhallebisi için:

500 ml. süt
5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Muhallebisi için:

500 ml. süt
5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Şerbeti için:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu

Şerbeti için:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu

Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri Tarifinin Püf Noktası

Şerbetinizin oda ısısında tatlınız sıcak olmalı.

Çilek Soslu Kadayıf Kaseleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekleri blenderdan geçirin.
Bir tencerenin içerisine boşaltın ve şekerle derin bir tencerede hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Süt, irmik ve şekeri muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin. Ocağı kapatınca tereyağı ve vanilin ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kadayıfları eritilmiş tereyağı ile harmanlayın ve kadayıfları uzun uzun açın.
Yağlanmış derin bir kaseye ya da fincana kadayıfları hafifçe yayın ortasına muhallebi koyun ve kenarlarını ortaya doğru kapatıp yağlanmış tepsiye ters çevirin.
180 derecede ısıtılmış fırında kadayıflar kızarana kadar 30-40 dakika arası pişirin.
Su ve şekeri bir tencerede 1-2 taşım kaynatın ve limon suyu ekleyip kenara alın. Oda sıcaklığında dinlendirin.
Fırından çıkan kadayıfların üzerine şerbeti azar azar ekleyin. Tatlı soğuduktan sonra tabanına çilek sos koyup üzerine kadayıf kafesi koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çilek soslu kadayıf kaseleri için öncelikle çilekleri blenderdan geçirin.
Bir tencerenin içerisine boşaltın ve şekerle derin bir tencerede hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Süt, irmik ve şekeri muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin. Ocağı kapatınca tereyağı ve vanilin ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kadayıfları eritilmiş tereyağı ile harmanlayın ve kadayıfları uzun uzun açın.
Yağlanmış derin bir kaseye ya da fincana kadayıfları hafifçe yayın ortasına muhallebi koyun ve kenarlarını ortaya doğru kapatıp yağlanmış tepsiye ters çevirin.
180 derecede ısıtılmış fırında kadayıflar kızarana kadar 30-40 dakika arası pişirin.
Su ve şekeri bir tencerede 1-2 taşım kaynatın ve limon suyu ekleyip kenara alın. Oda sıcaklığında dinlendirin.
Fırından çıkan kadayıfların üzerine şerbeti azar azar ekleyin. Tatlı soğuduktan sonra tabanına çilek sos koyup üzerine kadayıf kafesi koyarak servis edebilirsiniz. Çilek soslu kadayıf kaseleri hazır! Afiyet olsun.