Name: Börek Lezzetinde: Fırında Soslu Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bol sebzeli, börek tadında çok lezzetli bir sebze yemeği yapıyoruz. Fırında soslu karnabahar tarifini sevmeyen olmayacak.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Fırında Soslu Karnabahar Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 400/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet karnabahar
1 adet havuç
1 adet kapya biber
3 dal taze soğan
10 dal maydanoz
5 dal dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabahar haşlanır ve parçalanıp borcama alınır.
Bir kapta sosu için yumurta, süt, un, tuz, toz biber, zeytinyağı ve yoğurt alınıp karıştırılır.
Havuç rendelenir, kapya biber ve yeşillikler doğranıp harcın içine konulur.
Harç ve karnabar iyice karıştırılır.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kaşar peyniri de eklenip eriyene kadar yeniden pişirilir. Soslu fırında karnabahar servise hazırdır, afiyet olsun.