Name: Lezzetli Yöntem: Fırında Kapya Biber Közleme
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Fırında közlenen kapya biberlerin rengi canlı kırmızıya dönüştüğünde, damağa hitap eden bir lezzet şöleni başlar. Biberlerin hafif yumuşaması, üzerinde gezdirilen zeytinyağı ve sarımsakla birleştiğinde sofralarda meze olarak şıklık sunar Fırında kapya biber közleme tarifi için buyurun.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Kapya Biber Közleme Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram kapya biber

Fırında Kapya Biber Közleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kapya biber közleme için kapya biberleri iyice yıkıyoruz.
Yıkanan biberleri bir bıçak yardımıyla 3-4 tane çizik atıyoruz .
Fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecelik alt üst ayarda 40 dakika pişiriyoruz.
Közlenen biberleri ilk sıcağı çıktıktan sonra bir poşete koyuyoruz. 5 dakika bekletiyoruz. Terleme yöntemiyle kabukları güzelce soyulacaktır.
Daha sonra biberleri soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Soyulan biberleri fazla sularını salmaları için bir süzgece koyup 5 dakika kadar süzülmelerini bekliyoruz.
Suyu süzülen biberlerimizi ister doğrayarak ister tüm şeklinde buzdolabı poşetine koyup poşeti bağlıyoruz. Ben hepsini bir poşet yaptım siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırında kapya biber közleme hazır. Hepinize afiyet olsun.