Dört Çeşit: Ev Usulü Tavada Gözleme Tarifi

Ev Usulü Tavada Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 3- 3,5 su bardağı un ((ele yapışmayacak kadar un))

Patatesli İç Harç İçin:

• 2 adet patates ((haşlanmış, rendelenmiş))
• 1 su bardağı kaşar peyniri ((rendelenmiş))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Peynirli İçi Harç İçin:

• 1 su bardağı lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz ((kıyılmış))

Ispanaklı İç Harç İçin:

• 350 gram ıspanak ((dondurulmuş veya taze, arzuya göre))
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı İç Harç İçin:

• 1 adet soğan
• 150 gram dana kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı tereyağı ((eritilmiş))