Şaşırtan Lezzet: Rafine Şekersiz Çilek Rüyası Tarifi

Name: Şaşırtan Lezzet: Rafine Şekersiz Çilek Rüyası
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Çilekseverler özellikle bu tarife bayılacak. İçinde beyaz un ve şeker olmayan bir tarif nasıl bu kadar güzel olabilir? Deneyince anlayacaksınız.

Herkese afiyet olsun.

Serçin Karadağ

ÜYE

Mutfaktaki diyetisyen. Diyet ya da fit denilen tarifler yapıyorum. Severek de paylaşıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Rafine Şekersiz Çilek Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurt sarısı
3 çorba kaşığı buğday nişastası
8 çorba kaşığı bal
25 su bardağı süt
4 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
25 su bardağı tam buğday unu
1 çimdik tuz
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı su

Rafine Şekersiz Çilek Rüyası Tarifinin Püf Noktası

Kekin ve kremanın soğuk olması birleştirme aşamasında önemli.

Rafine Şekersiz Çilek Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?

Krema İçin: 2 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı bal mikser ile çırpılır.
2,5 su bardağı süt kaynatılır ve önceki karışım içerisine eklenir. Katılaştığında ocaktan alınır.
Krema soğuduğunda 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ile mutfak robotunda çırpılır.
Keki için 2,5 su bardağı un, 4 yemek kaşığı bal ve tuz mutfak robotunda çırpılır.
Su, yoğurt ve 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı da eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
Elde edilen hamur buzdolabında 30 dakika bekletilir.
150 derece fırında 25 dakika, tart kabında pişirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?