Name: Mis Gibi: Etli Kereviz Türlüsü
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Etli kereviz türlüsü tarifi, yumuşacık eti ve enfes kereviz aroması başınızı döndürmeye hazır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu sebze yemeği favoriniz olacak.

cisem_isbilir

ÜYE

Kırklareli ilinin Dolhan köyünde doğmuş Balkan göçmeniyim. 2 çocuk annesiyim. Uzun yıllar kurumsal şirketlerde beyaz yaka olarak çalıştım. Ankara üniversitesi Turizm Otel yöneticiliği okudum. Yemek yapmak benim için hobi dışında, bir kültür meselesini temsil ediyor. @Hikayeli Katıklar blog yazarıyım

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Etli Kereviz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet zeytinyağı
1 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet küçük boy kereviz
1 çay bardağı bezelye
1 kase domates püresi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zahter
1 çay kaşığı pul biber
2 adet karanfil
1 adet defne yaprağı
2 su bardağı içme suyu

Etli Kereviz Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Etli kereviz türlüsü için öncelikle eti derin bir tencereye alalım ve suyunu çekene kadar pişmesini bekleyelim.
Bu sırada minik doğranmış soğan ve sarımsakları tencereye ekleyelim. Üzerine tereyağı ve zeytinyağını ilave ederek malzemeleri iyice kavuralım.
Kavrulan karışıma domates püresi ve salçayı ekleyelim. İri doğranmış biberleri de ekleyip bir iki tur karıştıralım.
En sert sebzeden başlayarak havucu, bezelyeyi, patatesi ve kerevizi ekleyelim. Üzerine tuz ve baharatları da ekleyelim.
Sebzelerin üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Etli kereviz türlüsü hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?