Name: Melek'in Tarifi: Erişteli Mercimek Borani
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Erişteli mercimek borani tarifi, pratik yapımı ve orijinal lezzetiyle meze severlerin favorisi olacak. Mercimek, erişte ve yoğurdun dengeli tadı her lokmada sofranıza lezzet katıyor.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Erişteli Mercimek Borani Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı erişte
1 çay bardağı yeşil mercimek
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak ((isteğe göre arttırılabilir))
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 çay kaşığı tuz
1 avuç ceviz içi
4 su bardağı su ((mercimeği haşlamak için))

Erişteli Mercimek Borani Erişteleri Haşlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su

Erişteli Mercimek Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Erişteli mercimek borani için öncelikle mercimekleri haşlayalım. Başka bir tencerede kaynayan suya erişteleri ekleyip biraz sıvı yağ ve tuz ilave ederek yaklaşık 10 dakika kadar haşlayalım.
Derin bir kaba yoğurdu alıp çırpalım ve sarımsakları rendeleyelim.
Erişte ve haşlanmış mercimeği yoğurtlu karışıma ekleyip iyice harmanladıktan sonra servis tabağına alalım.
Sıvı yağı, kırmızı toz biberi ve cevizi kızdırıp üzerine gezdirelim. Erişteli mercimek borani hazır! Afiyet olsun.