Name: Kat Kat, Tat Tat: Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek.com için yazdı.

Küçük servis bardaklarında porsiyon olarak servis edilebilecek üç katlı bir tatlı. Rendelenmiş elma katı, kolay bir şekilde hazırlanan muhallebi katı ve vişne suyunun da yardımıyla hazırlanan ahududu sosu...

Meyveli tatları sevenlerin ağzına layık hafif bir tatlı elmalı, ahududu soslu muhallebi...

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kırmızı elma
1/2 paket vanilya
3 yemek kaşığı agave şurubu
12 adet ceviz
2,5 su bardağı vişne suyu
1/2 paket toz vanilyalı puding
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı ahududu (ya da vişne)
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaların kabuklarını soyup tencerenin içine rendeleyin. Ocağın altını yakın ve vanilyayı katın. Elmalar pişince soğuması için biraz bekletin, tarçın ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
Buğday nişastası ve pirinç ununu topaklanmaması adına biraz sulandırın. Tencereye alın. Ardından süt ilavesiyle sürekli karıştırarak pişirin.
Hafif kıvam almaya başlayınca agave şurubunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
Servis edeceğiniz bardaklara öncelikle elma karışımını, ardından muhallebiyi ekleyin. Soğuması için oda ısısında bekletin.
Bu sırada başka bir tencereye vanilyalı toz puding karışımını dökün. Süt yerine vişne suyu ve ahududu tanelerinin büyük bir kısmını ekleyip jölemsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kıvam alınca ocağın altını söndürün, arzuya göre karışımı blenderdan geçirin. Bir kepçe yardımıyla muhallebinin üstüne vişne suyu ve ahududu taneleriyle hazırladığınız sosu dökün.
Kabınızın el verdiği ölçüde bu işlemi kat kat tekrar edebilirsiniz. Buzdolabında soğuttuğunuz muhallebileri, bir kenara ayırdığınız ahududu taneleriyle süsledikten sonra soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi

Ahududu sosu, aynı mantıkla vişneyle de hazırlayabilirsiniz.Arzuya göre elma katına toz haline getirilmiş bisküvi kırıkları da katabilirsiniz.

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Tatlının farklı farklı harçlarını daha az koyarak daha yüksek ve tekrar eden katlarla farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Kat Kat, Tat Tat: Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifi

Kübra Karataş

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi

Elmalı, Ahududu Soslu Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Kübra Karataş