Name: Erzincan'dan Sevgilerle: Eğin Piyazı
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Erzincan'dan Sevgilerle: Eğin Piyazı Tarifi

Sevdiklerinizle keyifli bir sofrada, lezzetli mezeler, tadına doyum olmayan yemekler yemek istiyor ve farklılık arıyorsanız bu tarif tam size göre! Aslında tam damak tadımıza uygun ve sık sık kullandığımız malzemelerden oluşuyor. Evet bir piyaz ama aklınıza ilk gelenlerden değil!

Bir çoban salatası edasıyla hazırladığınız salata, süzme yoğurt, çökelek peyniri ve taze reyhan otuyla birleşiyor, ağızda ferah bir tat bırakan nefis bir meze haline dönüşüyor. Yanında sadece taze bir ekmek olması bile yeterli! Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, sevdiklerinizle tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Meze Tarifleri , Yöresel Meze Tarifleri , Enfes Meze Tarifleri , Soğuk Meze Tarifleri , Kolay Meze Tarifleri

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Eğin Piyazı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için: 250/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Eğin Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet domates ((küçük doğranmış))
3 adet salatalık ((küçük doğranmış))
4 adet soğan ((küçük doğranmış))
4 adet sivri biber ((doğranmış))
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı çökelek
1 avuç taze reyhan otu

Üzeri İçin:

1 avuç dereotu

Eğin Piyazı Tarifinin Püf Noktası

Reyhan eklemeniz çok önemlidir. Bu sayede aroması çok güzel olacaktır.

Eğin Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kasede küçük doğranmış domates, salatalık, soğan ve biberleri tuz ilavesiyle birlikte güzelce karıştırın.
Ayrı bir kasede süzme yoğurt, çökelek peyniri ve doğranmış taze reyhan otunu karıştırın.
Servis etmeden önce doğradığınız salata malzemeleriyle süzme yoğurt karışımını karıştırın ve doğranmış dereotu ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.
Eğin piyazı hazır. Afiyet olsun!