Sebze Karnavalı: Dolgulu Biberler Tarifi

Dolgulu Biberler Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kapya biber ((kişi sayısına göre arttırıp, azaltılabilir))
• 1 adet patates ((küp doğranmış))
• 2 adet patlıcan ((küp doğranmış))
• 2 adet kabak ((küp doğranmış))
• 2 adet havuç ((küp doğranmış))
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan ((küp doğranmış))
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 100 gram mantar ((doğranmış))
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates ((kabuğu soyulmuş, küp doğranmış))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber