Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 paket karbonat ((5 gram))

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1/2 demet dereotu

3,5 su bardağı un

50 gram beyaz peynir

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını geniş bir kaba alın. Üstüne sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat, sirke ve çok ince kıyım dereotunu ekleyip karıştırın.

Karışıma unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın. İhtiyaç halinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hamuru 12 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın. Her bir yuvarlağı hafifçe bastırarak genişletin. Ortasına kırıntı halinde çok az beyaz peynir koyup katlayarak kapatın.

Poğaçaya dilediğiniz şekli verdikten sonra üstlerine yumurta sarısı sürün ve kavrulmuş susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 15-20 dakika üstleri ve tabanları kızarana kadar pişirin.

Dereotlu peynirli poğaçaları fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun.

perihanyagci 12 Mart 2026 00:46

Yine mükemmel oldu 🤩
- Yemek.com 12 Mart 2026 06:13
  
  Nefis görünüyor, ellerinize sağlık 🌸
SZeynep 1 Mart 2026 13:57

Muthis pisti kabardi ama karbonat tadi cok kotu keske koymasaydim butun malzeme cop oldu
- Yemek.com 1 Mart 2026 14:08
  
  Bunu duyduğumuza üzüldük. Karbonat miktarını 5 gramdan fazla kullanmamak lazım. Bunun notunu ekleyelim. Tecrübenizi paylaştığınız için teşekkür ederiz.
bercin 26 Aralık 2025 14:26

Maalesef güzel olmadı. Tarife 1 paket karbonat yazmışsınız, yorumlarda 1 çay kaşığı yeterli demişsiniz. Sabunsu bir tat geliyor gerilerden. Ek olarak o kadar tuzsuz oldu ki, ben peynir koymadım ama sanmıyorum ki peynir olsa o tuzsuzluk tolere edilsin. Çok sevdiğim bir poğaçadır ama başarısız oldu.
- Yemek.com 28 Aralık 2025 10:19
  
  Böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük :(
- SZeynep 1 Mart 2026 13:58
  
  Cok kotu oldu benimki de bir paket karbonatla yazik oldu onca malzemeye
Fatma Hajo 9 Kasım 2025 09:13

Güzel kabardı, güzel de pişti, tam buğday unuyla yaptım, ondan mıdır bilmiyorum tadı çok iyi olmadı. Sanırım yağını da az koydum
- Yemek.com 9 Kasım 2025 09:30
  
  Evet, un ve yağdan kaynaklanmış olabilir. Ellerinize sağlık 😊
milkibar41 24 Ağustos 2025 14:56

denedim çok güzel oldu ben tereyağı yerine kaymak koydum kendi yaptigim ertesi gün tekrar istendi yine yaptım tam ölçülü tarif 🌸
gokcenur 21 Nisan 2025 12:55

hamuru yaparken biraz zorlandım tereyağı sebebiyle ama bir poğaça hamuru bu kadar lezzetli olur. içerisine çok az cheddar da koyduğum için böyle patladılar :) lezzeti muhteşemdi, hep bu tarifle yapacağım artık.
Cemre Cinoğlu 23 Mart 2025 10:14

sirke ve yumurtanın kokusu çok yoğun geliyor, maalesef beğenmedik
yellowcamomile 16 Mart 2025 20:10

mükemmel oldu tam pastanelerdeki ev poğaçası 👌🏼ben 1 yumurtanın beyazını içine sarısını dışına kullandım.
Bernaatess 23 Şubat 2025 11:30

Kıyır kıyır çok güzel oldu❤️
Yemek.com Kullanıcısı 22 Şubat 2025 09:35

Buzlukta saklanır mı acaba
Yemek.com Kullanıcısı 16 Şubat 2025 18:23

Harikasınız ! Kesinlikle özellikle sizin tariflerinizin tamamı tam tarif un ölçüsü bile ! Emeğinize sağlık. Teşekkürler.
perihanyagci 7 Şubat 2025 21:36

3 kere denedim. Bu tarifi yapmaya devam edeceğim. Mükemmel oluyor. Teşekkürler Ferhat Şefim 💙