Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Mavi Haşhaşlı: Deniz Kestanesi Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Deniz kestanesi tatlısı,İç Anadolu ve Ege yörelerinde bilinen, şerbetli tatlılar arasında kendine özgü görünümüyle dikkat çeken bir tatlı. Adını, üzerinin mavi haşhaş ile kaplanarak deniz kestanesine benzer bir görünüme kavuşmasından alıyor.

İlk lokmada dışındaki çıtır haşhaşın tıkırtısıyla başlayan serüven, içindeki yumuşacık hamurun ve üzerine sinmiş şerbetin verdiği mutlulukla devam eder. Ev yapımı deniz kestanesi tatlısı, sofranıza nostaljik hava katmaya geliyor. Hazırlanması ve adım adım deniz kestanesi tatlısı yapımı için mutfağa kadar buyur edelim sizleri.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Deniz Kestanesi Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 215/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı irmik
2 su bardağı un

Deniz Kestanesi Tatlısı Üzeri İçin:

1 kase mavi haşhaş
1 avuç ceviz içi

Deniz Kestanesi Tatlısı Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3 damla limon

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti mutlaka soğuk, tatlıyı ise ılık haldeyken buluşturun.

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Deniz kestanesi tatlısı hamuru için tüm malzemeleri bir araya getirin.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın ve haşhaş karışımına bulayın.
Ardından fırın tepsine dizerek üzerlerine kelebek ceviz koyun. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Şerbet için su ve şekeri karıştırıp kaynadığında limon ilave edin.
Soğuk şerbeti ılık tatlının üzerine ilave edin. Deniz kestanesi tatlısı hazır. Afiyet olsun.