Name: Nar Gibi Kızarsın: Damla Sakızlı Fırında Sütlaç
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Sütlü tatlıların en besleyici ve en hafifi olanı, pirincin en tatlı halidir sütlaç. Üstelik bu sefer damla sakızlı hali karşınızda. Fırında üstü nar gibi kızarırken lezzetine lezzet katar. Bir kase olsa da yesek dediğinizi duyar gibiyim. Öyleyse buyurun sizi tarife alalım...

fitmimarmutfakta

ÜYE

Yemek yapmayı da yemek yemek kadar çok seven bir mimar!

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Damla Sakızlı Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su
1 fincan pirinç
4 su bardağı süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
1 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu
1 çimdik tuz
2-3 parça damla sakızı ((dövülmüş))

Damla Sakızlı Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

1 fincan pirinç, 2 bardak su ve tuz ile suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Tencereye ilk olarak 3 bardak süt eklenir.
Başka bir kapta buğday nişastası ve pirinç unu 1 bardak süt ile ezilir. Yavaş yavaş tencereye eklenir ve pişirilir.
Kaynamaya başlayan karışımın içine şeker eklenir.
5 dakika kaynatılır.
Altı kapatılan tencereye dövülmüş damla sakızı eklenir ve karıştırılır.
Sütlaç kaplara boşaltılır ve içine su konulmuş fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında ızgara ayarında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Soğutarak servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?