Bütün Lezzetler Bir Arada: Tahinli Çiçek Çörek Tarifi

Tahinli Çiçek Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, su, sıvı yağ, maya ve yumurtaları yoğurma kabına alıp üzerine unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek karıştıralım.
   
2. Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
   
3. Mayalanan hamuru tezgahımıza alıp 4 eşit parçaya bölüp bezeler haline getirelim.
   
4. İlk bezemizi yaklaşık 25 cm çapında açalım.
   
5. Açtığımız yufkanın üzerine bir tatlı kaşığı margarin sürelim.
   
6. Margarinin üzerine bir yemek kaşığı tahin sürelim.
   
7. Tahinin üzerine 1,5 yemek kaşığı toz şeker ilave edelim.
   
8. Son olarak tarçın serpelim ve bu şekilde iki ara kat yapalım.
   
9. Dört kat olan çöreğimizi 16 eşit parçaya bölelim.
   
10. Böldüğümüz parçalardan ikisini tutup dışa doğru iki defa bükerek en son uçlarından birleştirelim ve bu şekilde sekiz parça yapalım.
    
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve 180 derece alt üst ayarda pişirelim. Afiyet olsun.