Name: Yumuşacık Kıvamıyla: Patates Püreli Tavuk Sote
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık kıvamıyla muhteşem püre ve üzerinde yumuşacık tavuk parçaları... Patates püreli tavuk sote tarifi ile tanışın! Hazırlaması oldukça pratik ve doyurucu bir lezzet kendisi. Mutfak sizi bekler.

Ahmetasci

ÜYE

Aşçı-Yemek yazarı

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

55 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Püre için:

6 adet orta boy patates
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Tavukları sotelerken kesinlikle karıştırma işlemi yapmayınız. Karıştırmak tavuğun susuz ve sert olmasına sebep olabilir.

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesler suda haşlamaya bırakılır. Ardından sote için sıvı yağ tavaya ilave ediniz.
Sıvı yağ kızdıktan sonra doğradığınız biberleri atıp iyice kavurun. Ardından tavukları tavaya atın ve yayın.
Alt tarafı renk değiştirinceye kadar karıştırma işlemi yapmayın. Alt tarafı renk değiştirdiğinde diğer tarafına da aynı işlemi uygulayın.
Tavuğun tamamı renk değiştirdiğinde rendelenmiş domatesleri atıp tavanın ağzını kapayın.
Haşlanmış patatesleri tencereden alıp kabuklarını soyun. Soyulmuş patatesleri tekrar tencereye atıp en kısık ateş seviyesinde ezmeye başlayın.
Ezilen patateslere toplamda 2 bardak olmak üzere 1'er bardak sütleri yavaş yavaş ekleyip ezme işlemine devam edin.
Sütlerin ardından margarini de atıp ocağın altını kapatın. Margarini iyice yedirdikten sonra püreyi tabağa alın.
Ardından tavuğu pürenin üst bölgesine yayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yumuşacık Kıvamıyla: Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi

Ahmetasci

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

Püre için:

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ahmetasci