Tel kadayıf tatlısı; çıtır çıtır sesi, nar gibi kızarmış görüntüsü ile şerbetli tatlıların ilk akla gelenlerinden biridir. Üzerine biraz kaymak, toz fıstık ya da ceviz konduğu zaman da lezzeti zirveye çıkıyor bu güzel tatlının. Kadayıf şerbetini içine tam çekip çıtır çıtır pişince hem damaklara hem de gözlere şenlik bir lezzete dönüşüyor. Kadayıf tatlısı bugün çayınızın yanına konuk olsun hadi!
İçerisine ceviz ya da Antep fıstığı ilave ederek hazırlayabilirsiniz bu tatlıyı. En mühim püf noktası ise tatlının sıcak, şerbetin soğuk olması. Onları da buluşturdunuz mu nefis tatlınız hazır.
Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kadayıf Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Kadayıfları, birbirine yapışmaması ve tel tel ayrılması için keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Tel tel açıp, dittikten sonra kullanın.
Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kadayıf Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi
Kadayıfları, porsiyonluk olarak rulo şeklinde hazırlayabilirsiniz.
Kadayıf Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Şerbetini Çekmeyen Tatlıya Ne Yapılır?
Emeğin ve el lezzetinin konuştuğu şerbetli tatlıların en önemli kısmı ise şerbet. Kıvamı mühim, sıcaklığı daha mühim. Aslında çok basit bir oranı olsa da çoğu zaman hata yapılabiliyor ya da sıcaklığı doğru ayarlanmadığı zaman o güzelim emekleriniz boşa gidiyor. Tatlınız ya çok hamur oluyor ya da şerbetini yeterince çekmiyor. Gelin o zaman bu püf noktalarını öğrenelim: Şerbetini Çekmeyen Tatlıya Ne Yapılır?
Tel Tel Olsun: Kadayıf Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Banu Alabaşoğlu 20 Nisan 2022 15:04