Çıtır Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü (inceltilmiş dört parça)

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 su bardağı ekmek kırıntısı

2 adet yumurta

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

4 su bardağı kızartma yağı

Çıtır Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

İnceltilimiş tavukları buzdolabı poşetine koyun ve bahartaları da poşetin içine koyun.

Poşetin ağzını kapatıp çalkalayın ve iyice karıştırın.

Kurutulmuş ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun.

Yumurtaları hafif çırpın.

Tavukları önce yumurtaya daha sonra ekmek kırıntılarına bulayın.

Kızgın yağda iki tarafını da iyice kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Vagif 10 Eylül 2025 09:10

cok güzel yaptım ama kızzartmda zorlandım (benim sucum) bir tarafı kaç dk kızartmam gerektinide söyleselerdi daha iyi olurdu
cansuaktay 25 Temmuz 2023 16:03

çok güzel oldu teşekkür ederim
- Yemek.com 26 Temmuz 2023 06:04
  
  Afiyetler olsun!
brcyer 13 Ocak 2020 14:13

Galeta unu kousak
- Neşe Ümit Tan 14 Ocak 2020 06:10
  
  Dilerseniz galeta unu da kullanabilirsiniz, fakat ekmek kırıntısı daha kıtır bir lezzet etmenizi sağlayacaktır.
chefsgod 2 Eylül 2016 16:51

"Ne tadı tuzu kaldı ne yavanlığı" diyenleri halklı cıkarmamak için baharatlandırmayı artırmak lazım , ekmek kırıntılarını biraz daha açmalıyız. Marketlerde Japon ekmek kırıntısı olarak geçen Pankoyu tercih etmekde faydar var. Ayrıca tavukları yumurtadan önce una veya nişastaya veya yarı un-yarı nısastaya bulayıp fazla ununu attıkdan sonra yumurtaya bulayabilirsiniz, daha kıtır olucaktır. Saygılar, Afiyetler olsun :)