Name: İçi Lokum: Çıtır Tavuk
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

İçi Lokum: Çıtır Tavuk Tarifi

Evde çıtır çıtır, içi lokum gibi tavuk yapmak istiyorsanız birebir tarife uymanız yeterli. Çıtır tavuk için malzemeler hazırlansın.

ÜYE

İnstagramdan takip etmeyi unutmayın! Instagramda daha aktifim :) buyrun hesabım 👉🏻 @baharnca 🌸

6 kişilik

30 dakika

10 dakika

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1 kilo tavuğumuzu jülyen doğruyoruz. Bir kaba aktarıyoruz. Baharatlarımızı üzerine ekliyoruz güzelce harmanlıyoruz.
Daha sonra ayrı bir kaba yumurta, karbonat, tuzla unu ekliyoruz önce bir güzel karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine sodamızı ekliyoruz. Sodamızı eklediğimizde köpürecektir, azar azar eklememizde fayda var. Hepsini güzelce karıştırıyoruz.
Sosumuzu tavuğumuzun üstüne döküyoruz ve elimizle güzelce harmanlıyoruz sosun her yerine geçmesine sağlıyoruz. Daha sonra üzerini streçleyip dolapta en az 15 dakika dinlendirin ama vaktiniz varsa 2 saat dinlenirse çok güzel olur.
Yağımızı kızdırıyoruz. Unumuzu bir kaba döküyoruz sostan tavuklarımızı çıkartıp her yerine bandırıyoruz unu ve yağa atıyoruz. Altın rengi olana kadar çıkartmıyoruz. Yağını iyice süzmeye özen gösteriyoruz, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?