Modern Dokunuş: Çıtır Piyaz Tarifi

Modern Dokunuş: Çıtır Piyaz Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çıtır piyaz tarifi, klasik piyaza modern ve çıtır bir dokunuş kazandıran lezzetli bir salata tarifi. Fırında çıtır çıtır pişirilmiş kuru fasulyeler, taze doğranmış soğan, domates ve maydanozla buluşarak enfes bir tat sunuyor. Haşlanmış yumurta, tahin, üzüm sirkesi, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan özel sos, piyazın lezzetini bir üst seviyeye taşıyor.

Bu sağlıklı ve besleyici tarif, özellikle hafif bir öğün veya yemeklerin yanında lezzetli bir garnitür arayanlar için mükemmel bir seçenek. Çıtır fasulyelerin verdiği ekstra dokuyla sofralarınıza farklı bir lezzet katacak olan çıtır piyaza sofranızda yer açın.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Çıtır Piyaz Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 630/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Çıtır Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet pembe domates
  • 1/2 adet maydanoz

Çıtır Piyaz Tarifi Sosu İçin:

  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1/2 çay bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 tutam tuz
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Çıtır Piyaz Tarifi Fasulyeleri İçin:

  • 2 su bardağı haşlanmış fasulye
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış Çıtır Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çıtır piyaz için ilk olarak fasulyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üzerine tuz, baharatlar ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Fasulyeleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar ara ara karıştırarak yaklaşık 25 dakika pişirin.
  2. Soğanı piyaz, maydanozu ince, kabuğu soyulmuş domatesi de küp doğrayıp geniş bir kaseye alın.
  3. Haşlanmış yumurta, tahin, sirke, limon suyu, tuz ve zeytinyağını blender'dan geçirip koyu bir sos hazırlayın. Sosu doğranmış Sebzelerin üzerine koyup bütünleşene kadar karıştırın.
  4. Karışımı servis tabağına alıp üzerine bolca çıtır fasulye ekleyin, son olarak biraz daha zeytinyağı da gezdirebilirsiniz. Çıtır piyaz hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Modern Dokunuş: Çıtır Piyaz Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Denis Durgun

    Denis Durgun 23 Temmuz 2024 12:33

    Bu tarif için güzel bir tahin aldım ve galiba hayatıma sadece bunu yiyerek devam edicem.Teşekkürler Bora Şef 🔥😎🙏
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)