Name: Çatlamaz: Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Çay saatlerine eşlik edecek, sıra dışı bir cheesecake tarifi geldi. Çikolata ve Hindistan cevizi uyumunu seviyorsanız bu tatlıyı kaçırmayın.

Esrnrdrcn

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

3 kutu taze peynir
200 mililitre krema
150 gram pudra şekeri
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
5 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Taban için:

1,5 paket yulaflı bisküvi
60 gram tereyağı ((4 yemek kaşığı))

Üzeri için:

200 mililitre krema
160 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Kullandığınız malzemelerin marka kaliteleri cheesecake’nizin lezzetinde büyük rol oynamaktadır.

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tereyağı ocağa alınır ve eritilir, bisküviler rondoda un haline gelene kadar parçalanır (fındık da ekleyebilirsiniz). Tereyağı, bisküvi içine eklenir ve güzelce karıştırılır.
22 cm kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir ve cheesecake tabanı eklenir. Kaşık sırtıyla ardından da bir bardak altıyla bastırarak taban yerleştirilir. Buzlukta 20 dakika bekletilir.
Peynir homojen bir kıvam alana kadar yavaş devirde çırpılır, ardından krema ilave edilir. Daha sonra pudra şekeri, Hindistan cevizi rendesi ve vanilin eklenir. Tek tek yumurtalar ilave edilir, son olarak unu elenerek eklenir ve karıştırılır.
Tabanın üzerine karışım dökülür ve sallanır. Fırının tabanına su dolu bir kap yerleştirilir. Bu çatlamayı önleyecektir. Fırının orta rafında 160 derece sıcak fırında cheesecake 55 dakika pişirilir.
Ardından fırın kapatılır, aralık bırakarak fırında 1 saat soğutulur. Dışarı alınıp oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırılır.
Sıvı krema ocakta ısıtılır, üzerine çikolatalar eklenir. Hafif soğuyunca üzerine dökebilir ve istediğimiz gibi süsleyebiliriz.

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Cheesecake’in çatlamaması için pişerken su dolu bir fırın kabına kalıbı oturtmayı unutmayınız.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Yanına İyi Gider

20dk

TATLI KURABİYE

4.6

Ben Bunu Yerim: Coco Kurabiye

Ferhat Bora

25dk

TATLI KEK

Bakmaya Doyamazsın: Kasırga Kek

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Çatlamaz: Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi

Esrnrdrcn

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Taban için:

Üzeri için:

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Yanına İyi Gider

Ben Bunu Yerim: Coco Kurabiye

Bakmaya Doyamazsın: Kasırga Kek

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Esrnrdrcn