Name: Hazırından Farksız: Dereotlu Puf Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Pamuk gibi yumuşak ve çok da lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Dereotlu poğaça sevenlerin sık sık yapacağı tam ölçülü tarifimize buyursunlar.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Dereotlu Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta ((birinin sarısı ayrılacak))
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
1/2 demet dereotu

İç harcı için:

1 kase beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı ((ayrılmış olan))
1 çay kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı çörek otu

Dereotlu Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba süt, su, zeytinyağı, ince kıyılmış dereotu, yumurta, şeker, tuz ve taş mayayı ekleyip karıştıralım.
Unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için peynir, yumurta ve ince kıyılmış maydonozu birleştirelim.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp içi koyup şekil verelim. Üzeri için zeytinyağı, yumurta sarısı ve yoğurdu birleştirip poğaçalara sürelim. Çörek otu da ekleyip tepside mayalanmaya bırakalım.
Üzerlerine makasla 2 kesik atalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.