Name: Tam İstediğiniz Gibi: Çikolata Soslu Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Pasta gibi bir kek! Benim için tüm zamanların favorisi. En sevdiklerimden.Yılların tarifi.

Bulut gibi kekini ayrı, çikolata sosunu ayrı çook severim. Haydi o zaman siz de bu lezzeti hemen deneyin.

cananaydiiin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
4 yemek kaşığı (silme) kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

2 su bardağı süt

Çikolata sosu için:

1 kutu krema ((200 ml))
140 gram çikolata

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle çikolata sosu yapmakla başlıyoruz.Kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıyor veçikolataları ekleyip eritiyoruz. Daha katı kıvamlı sos için saatler öncesinden de yapılabilir.
Sosu kenara alıp keki yapmaya başlıyoruz. Şekeri ve yumurtaları kıvam alana kadar 5 dakika çırpıyoruz. Sıvıları ekliyoruz. Tüm kuruları eleyerek ekleyip bitiriyoruz.
Kek kalıbını katı yağla güzelce yağlayıp unluyoruz. Harcı kalıba alıp önden ısıttığımız 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirmeye başlıyoruz. 30 dakikadan sonra kürdan testiyle kontrollü pişirebilirsiniz.
Pişen keki en az 15 dakika ellemeyip soğutuyoruz. Soğuyan kekin kürdanla her tarafını delip sütü eşit şekilde gezdirip keki kalıptan çeviriyoruz. Çikolata sosun yarısını kekin üzerine gezdiriyoruz. Kalanı servis yaparken dilimlerin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun!