Name: Hafif Tatlı Sevenlere: Şeftalili Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

İpeksi muhallebisi ve enfes şeftalili sosuyla çay saatlerinizi şenlendirecek şeftalili muhallebi tarifine alalım sizleri.

asligul_kutlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Şeftalili Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema

Şeftali Sos İçin:

3 adet büyük boy şeftali
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı (silme) nişasta
1/2 çay bardağı su

Şeftalili Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Vanilya ve krema hariç muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Muhallebi pişince tencereyi kenara alıp 10 dakika ılınmasını bekleyin.
Ardından vanilya ve kremayı ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve soğuması için buzdolabına koyun.
Bu sırada geniş bir tavaya, kabuklarını soyup küp küp doğradığınız şeftalileri alın. Üzerine şekeri ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırın, şeftali yumuşayınca su ile seyrelttiğiniz nişastayı üzerine ekleyin.
Jöle kovamı alınca ocaktan alın. Soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştırın. Dolapta 2-3 saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?