Sünger Dokulu: Cevizli Kek Tarifi

Sünger Dokulu: Cevizli Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Normal sade kek tarifine ceviz eklenerek hazırlanan cevizli kek, çayın kahvenin yanında servis ediliyor. İçine tarçın ve muskat gibi baharatlar da eklenebiliyor.

Cevizin dahil olup da rengini ve tadını vererek güzelleştirmediği bir yiyecek olabilir mi? Çay eşlikçisi, sünger dokulu bu kekimizde de başrolde ceviz var. Kek tariflerinin en lezzetlilerinden olan cevizli kek tarifi kabardıkça kabarıyor, puf puf kıvamıyla kendine hayran bırakıyor.

Evde kolayca yapabileceğiniz yumuşacık cevizli kek tarifi favori kek tariflerinden biri olacak. Adım adım yapılışı ile çabucak hazırlayacaksınız.

Ayşegül Uslu

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Cevizli Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 264/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı esmer şeker
  • 100 gram tereyağı ((eritilmiş))
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Cevizli Kek Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Püf noktası Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre kek harcına unu eklediğiniz aşamada toz tarçın ve zencefil katabilirsiniz.

Yapılış Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cevizli kek için yumurtaları, esmer şeker ile şeker eriyene kadar karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını katıp, 1 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Sütü ilave edin. Böylelikle tüm sıvı malzemeyi karıştırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Unu ekleyerek, mikserin yavaş ayarında un karışana dek çırpın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın. Tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırın.  
    Yapılış - 6. Adım
  7. Tereyağı ile yağlayıp, unladığınız kek kalıbına kek harcını boşaltın. Üzerine kırılmış ceviz ve esmer şeker serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Pişen keki, fırında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın. Cevizli kek hazır. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.
    Yapılış - 8. Adım

Pişirme önerisi Cevizli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Esmer şeker yerine 1 su bardağı toz şeker kullanabilirsiniz. Tereyağı yerine 1/2 su bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz.

Servis önerisi Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Yanında tarçınlı sıcak süt ve meyve dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Cevizli Kekin Kabarması İçin Nelere Dikkat Edilmeli? Cevizli Kekin Kabarması İçin Nelere Dikkat Edilmeli?

Yumurtalar ve şeker iyice çırpılmalı ve malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

Cevizli Kekin İçine Havuç Eklemek Lezzeti Nasıl Etkiler? Cevizli Kekin İçine Havuç Eklemek Lezzeti Nasıl Etkiler?

Doğal bir tatlılık verir.

Cevizli Kekin İçinin Hamur Kalmaması İçin Ne Yapılmalı? Cevizli Kekin İçinin Hamur Kalmaması İçin Ne Yapılmalı?

Kek kalıbını tam dolu yapmamalı, 2/3 oranında kalmalı.

Cevizli Kek Kaç Gün Taze Kalır ve Nasıl Muhafaza Edilir? Cevizli Kek Kaç Gün Taze Kalır ve Nasıl Muhafaza Edilir?

2-3 gün taze kalacaktır. Oda sıcaklığında kapalı bir kapta muhafaza edilebilir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sünger Dokulu: Cevizli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

11
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Niymet Misir

    Niymet Misir 12 Mayıs 2021 10:27

    Arada sırada benimde yaptığım bir kek bazen ben içine tarçın'da atıyorum daha değişık aramo veriyor haberiniz olsun kızlar🥰
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 12 Mayıs 2021 13:52

      Harika bir aroma verecektir, ellerinize sağlık :)
  • ulkunacak

    ulkunacak 12 Mayıs 2021 09:54

    Elinize sağlık çok güzel olmuş
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 12 Mayıs 2021 13:53

      Teşekkür ederiz, tadı da harika oluyor. Denemenizi tavsiye ederiz :)
  • prozac

    prozac 16 Ağustos 2020 15:22

    Umarım Lezzetli olur şu an pişiyor ama yorumları okumadım 2,5 su b un koydum kaskatı hamur gibi oldu çok fazla geldi düzeltirseniz iyi olur :(
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 17 Ağustos 2020 06:56

      Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, maksimum 2 su bardağı yeterli olacaktır dediğiniz gibi :)
  • Bibi Bilir

    Bibi Bilir 22 Mayıs 2020 19:17

    Hayatımda ilk yaptığım kek bu tarifle oldu. Ve mükemmel oldu. Aynı ölçülerle kakaolu çikolatalı denedim o da nefisti. Şimdi yine fırında her seferinde tarife bakıyorum çünkü tarif ezberleme yeteceğim yok :) Karantina günlerinde baştacımız oldu tarifiniz. Teşekkür etmeyi ihmal etmişim. Yazayım dedim...
    • Duygu Arslan

      Duygu Arslan 23 Mayıs 2020 11:27

      Ne güzel sözler bunlar :) Ellerinize sağlık, afiyetler olsun. <3
  • Barış Mutlu Yılmaz

    Barış Mutlu Yılmaz 27 Haziran 2019 13:45

    Burdaki yorumlari okuyarak 2 su bardagi un koydum fakat o bile fazla geldi sanki o akiskan kek kivami olmuyor ama pisti guzel oldu
  • kitchenart

    kitchenart 28 Şubat 2019 14:51

    Kek yapma özürlü biri olarak uzun zaman önce pes ettiğim kek yapma olayına hadi bir şansımı deneyip uzun uzun araştırıp cevizin cazibesine kapılıp yeniden döndüm... dönüşüm bu tarifle muhteşem oldu ben içerisine bir miktar tarçın ilave ettim ve un miktarını yarım bardak azaltmış olmama rağmen unu fazla geldi... ama tadı gerçekten şahane oldu herkes ikinci dilimi istedi teşekkür tarif için
  • kzara

    kzara 5 Ağustos 2018 14:18

    un ve şekeri belirtilenden daha az kullandım ben çünkü çok tatlı sevmiyoruz biz ve un çok gelir hamuru sert diye düşündüm.iyi de yapmışım.içine ekstra dan mavi haş haş ve tarçın da koydum ben.artı limon yerine ev de olan portakal kabuğu rendesi attım :D ama tadı filan gayet güzel beğendim ben.ayrıca resimdeki gibi 1karış kabarmadı.bu malzeme ile o kadar büyük bir kek olması imkansız...
Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)