Kaşık Kaşık Yedirten: Brokoli ve Karnabahar Yoğurtlusu Tarifi

Name: Kaşık Kaşık Yedirten: Brokoli ve Karnabahar Yoğurtlusu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Brokoli karnabahar ikilisini sevmeyene bile kaşık kaşık yedirten, her yemeğin yanına meze olarak da çok yakışan bir salata tarifi. Brokoli ve karnabahar yoğurtlusu tarifi için mutfağa buyurun.

Derya Altuntaş

ÜYE

İnstagram : deryaca.seyler 👈

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Brokoli ve Karnabahar Yoğurtlusu Tarifi İçin Malzemeler

4-5 dal brokoli
3-4 dal karnabahar
1 adet havuç
1/2 kase mısır
3-4 adet kornişon turşu
1 tutam dereotu
1 kase yoğurt
2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 tutam tuz

Üzeri için:

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Brokoli ve Karnabahar Yoğurtlusu Tarifinin Püf Noktası

Sebzeler çok fazla haşlanmamalı hafif diri kalacak şekilde olmalı ve haşlandıktan sonra süzdürülüp peçete ile suyu güzelce alınmalı yoksa suyunu salataya bırakır.

Brokoli ve Karnabahar Yoğurtlusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabahar, brokoli ve küp küp doğranmış havuçlar tuzlu suda ayrı ayrı haşlanır.
Haşlandıktan sonra iyice süzdürülüp kurulanır. (Biraz süzgeçte bekletilsin çünkü sonradan suyunu bırakıyor)
Derin borcama yoğurt, mayonez, sarımsak, 1 çay kaşığı kadar da tuz alınıp karıştırılır.
Üzerine küçük küçük doğranmış karnabahar, brokoli, havuç, turşu, mısır ve ince kıyılmış dereotu eklenir iyice karıştırılır, servis tabağına alınır.
Sıvı yağda kırmızı toz biber kızdırılır ve üzerine dökülür. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.