Name: Zeytininden Sucuğuna: Bol Malzemeli Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Çocukların severek tükettiği, her öğün yenilen, lezzetli ve doyurucu zengin içerikli bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.

Zeliha Mente

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bol Malzemeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4-4,5 su bardağı un ((aldığı kadar ekleyin,hafif ele yapışan kıvamda olacak))
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase sucuk
20 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1 adet kapya biber
1 kase kaşar peyniri ((küp şeklinde doğranmış veya rendelenmiş))

Bol Malzemeli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabımızın içine su, süt, maya, şeker, sıvı yağ, un ve tuzu koyup yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz.
Bu esnada sucuk, kapya biber, zeytin ve kaşar peynirini küp küp doğruyoruz.
Mayalanan hamurun içine kaşar peyniri hariç diğerlerini atıp tekrar yoğuruyoruz.
Hamurdan bir parça kopartıp, yuvarlayıp, elimizle bastırıp, içine kaşar peyniri koyup kapatıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt koyup, yaptıklarımızı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?