Name: Kış Aylarına Çok Yakışacak: Cinnamon Rolls
Prep time: 1 min
Cook time: 35 min
Total time: 36 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Kış aylarında tüm evi mis gibi tarçın kokusu ile taçlandırmak isteyeceğiniz muhteşem bir tarif bırakıyorum. Cinnamon rolls tarifi için mutfağa geçin.

yemekkaynar

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Cinnamon Rolls Tarifi İçin Malzemeler

350 gram un ((3 su bardağı))
7 gram instant maya ((2 tatlı kaşığı))
55 gram tereyağı ((eritilmiş ve oda sıcaklığında gelmiş))
120 mililitre ılık süt ((yarım su bardağı))
50 gram toz şeker ((2 yemek kaşığı))
1 tutam tuz
2 adet yumurta

İç dolgusu için:

60 gram tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1/2 yemek kaşığı nişasta
1 tutam tuz

Üzerinin sosu için:

1 su bardağı pudra şekeri
200 gram labne
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı süt

Cinnamon Rolls Tarifinin Püf Noktası

Mayalanma sürelerine dikkat edin.

Cinnamon Rolls Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına un, şeker, tuz ve mayayı ilave edip karıştıralım, ortasını açalım. Ayrı bir kapta yumurta, ılık süt ve eritilmiş tereyağı ilave edip iyice çırpalım.
Sıvı karışımı açmış olduğumuz unun ortasına döküp hamuru toparlayalım. Elimizle 8-10 dakika kadar yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru çok az sıvı yağ ile yağladığımız tezgaha alalım. Dikdörtgen şeklinde 1 parmak kalınlığında açalım.
İç malzemesi için esmer şeker, tarçın, nişasta ve tuzu karıştırın. Açmış olduğumuz hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde tereyağı sürelim. Üzerine karışımı serpip rulo yapalım.
2 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Her yerini streç film ile kapatıp 1 saat daha mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 20- 25 dakikada pişirelim.(Benim fırınım 25 dakikada pişirdi).
Üzerinin sosu için peynirimizin suyunu süzelim ve karıştırma kabına alalım.
Üzerine pudra şekeri, toz vanilya ve sütü ilave edip iyice çırpalım. Pişen ruloların üzerine sıcakken sosunu dökelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?